居酒屋さんのお通しで食べたサラダ
絶対(^o^)/家でも作ろうと
食べながら材料と〜味から調味料を推測
今や我が家の定番メニューです
＝材料＝
切り干し大根 30g
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
水菜 適宜
シーチキン 1缶
白胡麻 お好みで
＝調味料＝
マヨネーズ 大さじ２
すり胡麻 小さじ３
醤油 小さじ1/2
麺つゆ 小さじ１
塩・コショー 適宜
1.切り干し大根をしっかり戻します。
2.きゅうりとにんじんはスライサーでせん切り、
塩少々で水気をしぼっておきます。
3.戻した切り干し大根ときゅうり・にんじん、
そして水菜とシーチキンを加え、
調味料で味を調えて出来上がりです。
＊お好みで白胡麻を加えると美味しいです。
調味料はマヨネーズを少なめにして、
麺つゆを多め＋ダシ粉＋胡麻油少々を加えると
和風な感じが強いサラダになります。
普通のサラダに飽きた時とか、
大根のサラダを食べたい時に大根がない！
そんな時に保存してある切り干し大根があると
便利なメニューですp(^_^)q
でも〜できれば切り干し大根は
購入してから１ヶ月以内の色が変わる前の方が
美味しいです。
絶対(^o^)/家でも作ろうと
食べながら材料と〜味から調味料を推測
今や我が家の定番メニューです
＝材料＝
切り干し大根 30g
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
水菜 適宜
シーチキン 1缶
白胡麻 お好みで
＝調味料＝
マヨネーズ 大さじ２
すり胡麻 小さじ３
醤油 小さじ1/2
麺つゆ 小さじ１
塩・コショー 適宜
1.切り干し大根をしっかり戻します。
2.きゅうりとにんじんはスライサーでせん切り、
塩少々で水気をしぼっておきます。
3.戻した切り干し大根ときゅうり・にんじん、
そして水菜とシーチキンを加え、
調味料で味を調えて出来上がりです。
＊お好みで白胡麻を加えると美味しいです。
調味料はマヨネーズを少なめにして、
麺つゆを多め＋ダシ粉＋胡麻油少々を加えると
和風な感じが強いサラダになります。
普通のサラダに飽きた時とか、
大根のサラダを食べたい時に大根がない！
そんな時に保存してある切り干し大根があると
便利なメニューですp(^_^)q
でも〜できれば切り干し大根は
購入してから１ヶ月以内の色が変わる前の方が
美味しいです。