冷蔵庫にセロリがあったので、
何か小鉢になるような一品ないかな？
と
考えて作ってみました。
考えて作ってみました。
＝材料＝
セロリ ２本
人参 １本
しめじ １株
＝調味料＝
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ１
麺つゆ 大さじ１
醤油 小さじ２
みりん 大さじ1/2
ごま油 適宜
⒈ セロリの筋を取り、斜め薄切りに
人参は縦薄切り、しめじは根を取ります。
⒉ 鍋にごま油を入れて、⒈の野菜を
油が全体に回るように炒めます。
⒊ ⒉に調味料を入れ、炒めながら煮て
しんなりしてきたら出来上がりです。
上記の調味料ですと、大分甘めに
仕上がりましたが、あとで七味をかけると
またひと味違う楽しみ方ができるかも〜
思っていたより(*^^*)/美味しく出来て
我が家の定番入り♪決定です